弁当にも！簡単節約★定番三色そぼろ丼
★ガンガン★ @gngn_cooking
それぞれのそぼろに違う味付けをしているので、最後まで飽きない、ごはんが進む丼物です！
このレシピの生い立ち
コンビニでよくみるそぼろ弁当から
アプリでひらく作り方
- 1
【ほうれん草のごま油和え】
溜めた水の中で洗います。
根には砂がよくついてるのでしっかり洗いましょう！ -
- 2
根に1㎝くらいの切り込みを十字にいれます
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- 3
沸騰したお湯に塩を入れ、写真のように根の部分から茹で始めます
-
- 4
茎が柔らかくなってきたら、全体を鍋に入れて茹でます
-
- 5
指でつまんで潰れるくらいに火が通ったら、お湯を捨てて冷水に落として熱をとります
-
- 6
軽く絞って水気をとり、上からキッチンペーパーで抑えてさらに水気をとります
-
- 7
好みの長さにカットしたほうれん草と醤油、ごま油、ゴマを混ぜ合わせます
これで完成です
-
- 8
【卵そぼろ】
溶き卵牛乳を入れ、塩をします - 9
火をつけてないフライパンに、卵を入れて弱火にかけます
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- 10
細かい塊を無数に作るイメージで、常に箸で混ぜ続けます
汁気がなくなれば火を止めて余熱で火を入れます
これで完成です
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- 11
【鶏そぼろ】
火をつけてないフライパンに、材料を全ていれます -
- 12
弱火～中火で塊を作らないように常に混ぜながら加熱します
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- 13
色が変わったら、煮汁を絡めるように時々混ぜながら煮詰めます。
このまま水分がなくなるまで加熱します
これで完成です
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- 14
パーツが3つ揃えば盛り付けです
-
- 15
きれいに盛り付けて完成です！
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- 16
2020年6月3日に
人気ランキング１位になりました！ -
- 17
2020年6月5日に
話題のレシピになりました！たくさんのご利用ありがとうございます！！
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リアクション
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