お二人さんの小松菜とイカの炒め物

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

ピリ辛でご飯にも、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
小松菜は栄養価が高いので、美味しく食べれるよう考えました

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材料

二人分
  1. 小松菜 2束
  2. イカ 1ぱい(ゲソなし)
  3. ごま 小さじ1
  4. みじん切りにんにく 1片
  5. みじん切りしょうが 小さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1/2
  10. ★みりん 大さじ1/2
  11. ★こしょう 少々
  12. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を2.5㎝~3㎝に切っておきます
    イカを切っておきます
    (今回は冷凍のカットしたイカを使いました)

  2. 2

    ★を混ぜておきます

  3. 3

    フライパンに、ごま油、にんにん、しょうが、豆板醤を入れて火にかけます

  4. 4

    香りがたったら、イカを
    入れてから小松菜を入れて炒めます

  5. 5

    ★を入れてさっと炒めて出来上がりです
    器に盛ってから、いりごまをかけます

コツ・ポイント

ゲソも入れてもよいかもしれませんが、私はなかったので。

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レシピ作者

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865
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