簡単で美味い!!豆腐の南蛮漬け

はじめてのつくれぽをする
ﾏｷﾏｷdolci
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

以外にも相性バッチリな豆腐の南蛮漬け(♥‿♥)
保存出来るから作り置きにも、夕飯の1品にもなります！おうち居酒屋にも
このレシピの生い立ち
豆腐って水切りをしっかりしたら、味しみしみだから、南蛮漬けにして、さっぱり食べたら絶対美味しいじゃん♡って作りました〜
家族にも好評でうちでは、こってり料理と一緒に食卓に並びます(*^^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 人参 半分
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 茎わかめ 20ｇ
  5. (その他ピーマンなどのお好きな野菜でも可)
  6. ☆お酢 100cc
  7. ☆醤油 50cc
  8. ☆砂糖 大さじ2〜2.5
  9. 木綿豆腐 半丁

作り方

  1. 1

    茎わかめを水で戻し、☆の材料を耐熱皿に全て入れ、600wで30秒加熱しておく

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーに包み電子レンジで600wで2分加熱した、そのまま少し水切りをする

  3. 3

    人参、きゅうりは千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
    生たまねぎが苦手な方は少し電子レンジで加熱してください(*^^*)

  4. 4

    ある程度水分が抜けたら豆腐は5mm程の薄切りにする。
    茎わかめは水気を絞る。

  5. 5

    予め作っておいた☆のタレに、豆腐以外の具材を入れさえ箸などでタレに絡める。

  6. 6

    1番上に豆腐を並べ、ラップを密着するように被せ豆腐が少し誰に浸かるよう押す。

  7. 7

    あまりにも豆腐がたれに浸からない場合は重しをしてください( .. )

  8. 8

    半日〜一晩で浸かります！よく使った方が美味しいので、1日置くことをおすすめします(*^^*)

コツ・ポイント

お酢の酸味が好きな方は、お砂糖は大さじ2でいいと思います！少し苦手な方はお砂糖を規定量より多めに入れて、味見をしてから、具材をつけた方がいいと思います！
レシピ以外のお野菜などをつけてももちろん美味しいです( ･ㅂ･)و

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ﾏｷﾏｷdolci
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
に公開
料理大好き女子大生‎( ˶ˊᵕˋ˶)簡単に真似しやすいレシピ投稿します(*^^*)『 得意じゃないけど、好きだから作る！』がモットーです!!
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 冷やし中華 あかる
  2. 豚肉と野菜の旨だれ炒め★神戸学校給食 神戸市学校給食レシピ
  3. カレー焼きそば クックCXT3N4☆
  4. 簡単★漬け鶏肉と茄子とピーマンの炒め物 彩ーAyaー
  5. トマトと生ハムの簡単サラダ ねこけし
  1. うるいとなめこ くまちゃんなめこ
  2. 【最速】生米から作るパラパラ炒飯 納仙槙梧
  3. なめたけしらす丼 ゆるмαмα
  4. 濃厚いちごミルク杏仁プリン ☆かいちゃん☆