鰹のたたき丼●青しそごはん＆わさびタレ
BistroMiti @BistroMiti
鰹のたたきの切り身のほかに、カツオ節、刻み海苔、青シソを加えて盛り沢山の丼に。
このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷カツオのたたき●漬け丼
→レシピID : 20149863
●シンプル●かつおのたたき＆かつお節ごはん
→レシピID : 18596528
アプリでひらく作り方
- 1
□タレをあわせ、軽く沸かし、冷ます。
□ワサビを加えて、混ぜあわせる。
□青じそをみじん切りにする。 - 2
○ごはんに青じそ、切りごまを加えて混ぜあわせる。
○器に盛る。 -
- 3
●切り身を盛っていく。
●カツオ節、ネギをのせる。
●タレをかける。
●刻み海苔をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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