アプリでひらく作り方
- 1
ブリと長ネギを一口大に切る
- 2
ブリを醤油、酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニクにつけ置きする
- 3
つけたブリに片栗粉をつける
- 4
油をフライパンに入れ、フライパンが温まったらぶりを入れ両面すごし焦げ目がつくまで揚げ焼する
- 5
4に長ネギを入れ炒める
- 6
醤油、お酒を入れてサッと炒めれば完成
コツ・ポイント
ブリにつける片栗粉を少し多めにつけると最後炒めた時にとろみがつきます
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