うちの焼きなす♪

くむちん's cooksnap of when they made うちの焼きなす♪.
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✿桜咲✿
✿桜咲✿ @cook_40323849

トースターで焼くだけ簡単♪
香ばしくてとろっと甘い焼きなすはいかがですか？
このレシピの生い立ち
なすは、揚げても炒めても煮ても美味しい(*´ч`*)
でもたまにはさっぱりと頂きたくて、トースターで焼いてみました。
魚焼きグリルと変わらない美味しさです♪

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. すりおろし生姜 お好みの量
  3. 鰹節 お好みの量
  4. 小ねぎ お好みの量
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. 水 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすを洗ってガクを切り取り、縦に深さ1cm程の切り込みを5〜6本入れる。

  2. 2

    アルミホイルの周囲を立ててなすをのせ、トースター200℃で15分焼く。
    (グラタンを焼く時と同じくらいの温度。)

  3. 3

    ひっくり返して更に15分焼く。
    竹串を刺してみてすっと刺さらないようなら、転がしながら追加でもう少し焼く。

  4. 4

    トースターから出し、粗熱が取れたら皮を剥く。
    (水には浸けない。)

  5. 5

    食べ易い大きさに切り、器に盛る。

  6. 6

    すりおろし生姜をあしらい、鰹節と小ねぎをのせ、3倍濃縮のめんつゆを同量の水で割ったものをかけて完成。

  7. 7

    ※お使いのトースターによって温度・時間が異なります。
    高すぎない温度で、転がしながら竹串がすっと刺さるくらいまでじっくり

  8. 8

    と焼いてください。

  9. 9

    ↓以下お礼コメです↓

  10. 10

    あい♪らんどさん、こんにちは〜(*ˊᵕˋ*)
    つくれぽありがとうございます♡
    じゅわ〜っと美味しそう(*´ч`*)♪

  11. 11

    いつも沢山作ってくださり感謝(*´ω｀人)です♡♡♡

コツ・ポイント

かけるものはお好みのものでOKです。
お醤油・だし醤油・牡蠣醤油・ぽん酢等、何でも美味しいですよ♪

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つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

✿桜咲✿
✿桜咲✿ @cook_40323849
に公開
※お陰様でかなり復調しまして、少しずつ活動再開していきたいと思っております。体調を気遣うコメをくださった皆様、不在の間もつくれぽをくださった皆様に心より感謝申し上げます。北海道出身・在住。中1男子の母です。いいねやフォロー、つくれぽありがとうございます！こちらレシピ数も少なく、また拙いレシピばかりですので、いいねへのお礼レポや返レポ等お気遣いなさいませぬよう…(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
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