介護食 やわらかいかのいか焼き
株式会社ふくなお @cook_40079255
いかの香ばしい香りがたまらない！
やわらかいかの「いか焼き」です。
このレシピの生い立ち
夏祭りの演出に大活躍のいか焼き。
固いいかも歯ぐきでつぶせるやわらかさです。
アプリでひらく作り方
- 1
やわらかいかを解凍後、お好みの大きさに切る。（カット済みの「短冊やわらかいかっと」もございます）
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- 2
表面に醤油を塗る。
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- 3
スチコンのコンビモード 280℃ 20％ ５分で焼き目を付ける。
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コツ・ポイント
焼いた後に、つまようじでカーブをつけると格子目がより美しく見えます。
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oobaa 
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saladahibi 
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闇の料理研究者 
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＊＊fumin＊＊ 
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