れんこん南蛮漬け

蓮根シャキシャキかつ、甘酸っぱい南蛮漬けの調味料がしっかり絡んで…旨いです。

れんこんだけでもう一品♪

厚めの蓮根がゴリゴリして美味しいです

蓮根のしゃきしゃき感を活かした南蛮漬けです。

煮物に甘酢漬けが定番の蓮根目先を変えて南蛮漬けでどうぞ（＾−＾）

冬に美味しいレンコンをさっぱり、でも食べごたえのあるデパ地下風サラダにしてみました。

たっぷりの長ネギと揚げたレンコンを南蛮酢で漬けました☆さっぱり美味しい1品です♡

秋の味覚、さんまとれんこんをピリ辛な南蛮漬けにしました。

ハスをまるごとお酢でさっぱり♪体にいいこと間違いなし！

蓮根シャキシャキ☆ピリ辛でお酒が進みます

甘酸っぱいタレにサクサクの蓮根♪お酒にもご飯にも合う１品です

レンコンを素揚げにして合わせ調味料と和えます。作りたても冷めても美味しいです。

簡単なのに手をかけた味わい。特にれんこんが美味しく食べられます。お酢のすっぱさもマイルドですよ。

パプリカで彩り豊かに、簡単なのに見た目も満足の一品です。

蓮根大好き！夏でも食べたいので・・お酢でさっぱりと。サクサクとした感じが癖になります＾＾

野菜で重増ししてボリュームのある主菜に♪他にピーマン、パプリカ、玉ねぎ、長ねぎも合います♡

素揚げしたれんこんと鶏の唐揚げがタレにしみ込んでうま～い(＾ｰ^)ノ

生臭さが気になる方でも、南蛮漬けにすればおいしくいただけますね。おもてなしの１品にも！

⭐H27.3.6６品目の話題入り⭐揚げてカリッ!蓮根シャキシャキ&なすがトロッ!我が家のご飯ランク上位に入った一品です

野菜たっぷりで、れんこんパウダーを衣に使ったささみの南蛮漬け。酸っぱすぎず、さっぱりなのでご飯も進みます(^^)☆

厚切り蓮根のシャキシャキ食感がたまらない☆黒酢を効かせたさっぱりレシピです！作り置きも出来てお弁当にも喜ばれます。

大好きなナスをたっぷり使いました。冷蔵庫に残っていたレンコンも入れてみました。麺つゆで簡単に仕上げました。

ししゃも

蓮根を揚げる事でとっても甘くなるんですo(*^▽^*)o　酢漬けにすることで、とってもサッパリ　箸休めなどにどうですか(*^▽^*)ﾉ　食べだすと止まりませんよ～！

なんばん♪

備前市の野菜【鶴海なす】を使用したレシピびぜんアイデアレシピコンテスト鶴海なす部門【2位】

アレンジ自由自在にできます！お好みでどーぞー(≧◡≦)

食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪マンガン・ビタミンCを含む蓮根♪レンコン・ごぼうの歯ごたえが楽しめる！

焼いたお揚げがカリッ、揚げ焼きしたレンコンがサクモチッ。ご飯に合うので、お弁当にもどうぞ。

【祝☆話題入り】茄子トロリ、蓮根シャキシャキ♪お箸が止まりません！寿司酢使用で簡単、ピリ辛の南蛮漬けです。