時短&簡単　トマトと野菜のペペロンチーノ

はじめてのつくれぽをする
ホシコ4869
ホシコ4869 @cook_40247843

簡単に時短で作れるパスタです。
野菜はトマト以外好きなもので良いかと。

このレシピの生い立ち
どうしてもパスタが食べたくて
冷蔵庫に余ってるもので編み出しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 鷹の爪 1本
  2. ニンニク 1片
  3. ミニトマト 3個
  4. 長ネギ 1/2本
  5. しめじ 1/2
  6. 塩 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. パスタ(ママー1.6mm) 1束
  9. イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 1

    鷹の爪→種をとって輪切り
    ニンニク→みじん切り
    ミニトマト→縦半分にカット
    長ネギ→薄切り
    しめじ→石突を取りバラす

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を貼り火にかけて、沸騰したら塩大さじ2(分量外)とオリーブオイル大さじ1(分量外)を加える。

  3. 3

    鍋にパスタを入れて、1分半茹でる。

  4. 4

    フライパンに
    オリーブオイル大さじ1とニンニクを加えて弱火で炒める。

  5. 5

    ニンニクの香りがたったら、
    長ネギとしめじを入れて炒め、
    長ネギがしんなりしたらミニトマトを入れて少し炒める。

  6. 6

    茹で上がったパスタを
    おたまいっぱいの茹で汁と共にフライパンに加えて、塩小さじ1と鷹の爪を入れて炒める。

  7. 7

    フライパンの水分が、
    少し白っぽくなったら
    皿に盛り付けてイタリアンパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

下ごしらえをしておいて時短にする。
パスタを茹でる時にオリーブオイルと塩をしっかり入れる。
茹で時間を短めにする。
炒める時に茹で汁を加える。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ホシコ4869
ホシコ4869 @cook_40247843
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  2. 生春巻き ねむ。
  3. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  4. 米粉で作る☆カフェモカマドレーヌ。 ゆぅゅぅ
  5. ヌドルメーカーでグルテン無しコーンパスタ 陰陽粒波
  1. プチトマトの玉子炒め キョロママkitchen
  2. 豚ロース肉のトマト煮☆簡単料理☆美味 ちいさんちゃん
  3. 簡単！しめじと長ネギ炒め ちいさなたまねぎ
  4. はちみつクッキー・卵・バター・砂糖不使用 linnut