ふんわり新牛蒡の香り漂う炊き込みご飯
ゆるゆるクッキング @cook_40301692
新牛蒡の香りがふんわり香る炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
牛蒡を貰ったので美味しいうちに炊き込みご飯を作ろう！！と思い、牛肉と合わせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を適当な大きさに切り、ビニール袋にいれて、醤油大さじ2、味醂小さじ1、酒大さじ1と一緒に漬け込んでおく
- 2
牛蒡の皮をむいて、水に晒しながらささがきにする
- 3
白米にいつも通りの分量の水を入れ炊飯器にセットし、出汁昆布を入れる
- 4
出汁昆布の上から、塩小さじ1、醤油を入れて、上から牛肉を汁ごと入れて炊く
コツ・ポイント
牛肉は調味料と一緒にビニール袋に入れてしっかりもみこむ
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