鶏もも肉と新玉ねぎのキムチ炒め

まま蔵 @prey2615
鶏もも肉の旨味に新玉ねぎのフレッシュな甘みをプラス。両者を白菜キムチの旨みとピリ辛で取りまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
白菜キムチが冷蔵庫に残っている。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大にカットして塩、胡椒を振る。
- 2
新玉ねぎはくし切りに、椎茸は細切りき、アスパラは斜めにカットする。
- 3
ごま油を熱したフライパンで鶏もも肉の皮の面を下にして焼く。
- 4
皮目に焦げ目がついてきたらひっくり返して焼く(中まで火が通らなくてもいいです)。
- 5
新玉ねぎ、アスパラ、椎茸を加えて炒める。
- 6
新玉ねぎがしんなりしてきたら白菜キムチを加える。
- 7
全体が馴染めば出来上がりです。
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