カレー風味のすいとん!❨(@≧↺≦@)❩

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

ほんのり甘めのカレー風味でモッチリ食感が旨い、すいとん完成ですよ〜(⁠ノ*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠ノ
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材料

6人分
  1. 団子
  2. 薄力粉 100g
  3. 少量
  4. 1個
  5. 適量
  6. 鰹ダシ 適量
  7. 醤油 適量
  8. 砂糖 適量
  9. カレールー 適量
  10. キャベツ 適量
  11. 人参 適量
  12. 長ネギ 適量
  13. 溶き卵 1個

作り方

  1. 1

    薄力粉、少量の塩、卵を良く混ぜて水分は少なくして捏ねて約2時間寝かせます。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし鰹ダシ、醤油、砂糖を入れて沸かしたらキャベツ、人参、長ネギ、溶き卵を投入して煮ます。

  3. 3

    ②に少量のカレールーを入れて溶かしたら団子を千切って薄く潰して投入し、弱火で20分煮たら器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

団子は硬めに捏ねて、薄く潰します!
(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠*゚⁠+

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TakeFire☆
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楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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