たけのこと豚肉と厚揚げのオイスター炒め

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リズリズリズム
リズリズリズム @cook_40054968

旬のたけのこを使ってご飯のすすむおかずを♡
この時期はたけのこをたくさんいただくのでたくさん作って作り置きにもしています
このレシピの生い立ち
春にたくさんいただくたけのこ
いつもと違った味付けにしたくてオイスターソースを使って中華風にしてみました

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材料

作りやすい分量
  1. 下茹でしたたけのこ（水煮でも可） 500g
  2. 豚こま 200g
  3. 厚揚げ 4個
  4. ☆オイスターソース 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ3
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆鶏ガラスープの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げ、たけのこ、豚肉は食べやすい大きさに切る
    厚揚げは4個入りのものを４等分に切りました
    ☆の調味料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油（分量外）をひいて豚肉、たけのこ、厚揚げを炒める

  3. 3

    豚肉に火が通って厚揚げやたけのこも水っぽくなくなったら☆を入れてさっと炒める

コツ・ポイント

たけのこは水分を飛ばすように炒めるといいと思います

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レシピ作者

リズリズリズム
リズリズリズム @cook_40054968
に公開
おいしいものがだいすき！大雑把なくせに手のかかることもすき！家族が唯一揃う晩ごはんは出来るだけ手作りしたい！わんこたちにもなるべく手作りのものを食べさせたい！そんな感じで主婦ではないけど毎日大人4人分の食事とチワワたちのごはんやおやつを楽しみながら作っています。
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