うちのピーマンと牛肉炒め

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morimori50
morimori50 @cook_40233102

ピーマンが安くなるとつい作りたくなるメニューです♪お肉が苦手な私が家族と食べるにはグッドなレシピなんです✨
このレシピの生い立ち
もう随分前から作っているレシピです。

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材料

2人分
  1. 牛肉 120〜150g
  2. ピーマン 3〜4個
  3. ネギ 適量
  4. 生姜 1片
  5. 油 適量
  6. A酒 大1
  7. A醤油 小1/2
  8. A塩胡椒 少々
  9. A片栗粉 小1
  10. Ｂ醤油 大1
  11. Ｂ酒 大1
  12. Ｂ砂糖 小1/2
  13. Ｂ胡椒 少々

作り方

  1. 1

    牛肉は千切りにし、調味料Aをまぶす。

  2. 2

    ピーマンも千切りにします。

  3. 3

    ネギと生姜はみじん切り、調味料Bを作っておく。

  4. 4

    油を熱し、牛肉を炒めて、取り出す。

  5. 5

    油を少し足し、ネギと生姜を炒める。

  6. 6

    ピーマンを入れ、さっと炒めたる。

  7. 7

    牛肉を戻して調味料Ｂでさっと炒め、味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜1片と書いてますが、多目が美味しいと思います！！

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レシピ作者

morimori50
morimori50 @cook_40233102
に公開
最近、また仕事が忙しくなり、クック活動がスローになってます(T . T)毎回いいねをくださる皆さん、ありがとうございます。とっても嬉しいです。つくれぽ下さる皆さん、本当美味しく作って頂き、感謝感謝(^O^)です！皆さんのタイムラインめっちゃ楽しみ♫これからも宜しくお願いしま〜す✨
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