残ったマ−マレードで☆ゆず大根風漬物
ichigberry @cook_40321207
ゆずのない季節はゆず茶で作ります。ゆず茶きれた！マ−マレード余ってる、同じ柑橘系だしもしかしたら。。と実験。ありかな。
このレシピの生い立ち
生ゆずが絶対美味しいのですが。。ない季節でも食べたい❗ゆず茶でずっとやってたけど、きれて買い物行きたくない。のでやってみました。これはこれでありです☆
アプリでひらく作り方
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大根3cm。好きに切ります。私はいつも短冊切り。ビニール袋でもジップロックでも何でも。私は瓶です。
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大根を入れ、マ−マレードと昆布茶、酢を全部入れ、馴染ませます。袋なら揉み、私は瓶なのでひたすらふります。そのまま時間おく
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全体に馴染んでくると、結構水分が出ます。時間置いた方が美味しいです☆
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コツ・ポイント
浅漬けで食べられます☆昆布茶なければ塩でも大丈夫ですが旨みが違うのでぜひ昆布茶で。。箸休めに☆
リアクション
レシピ作者
いちごと楽チン、時短、特売、見切り、かさまし、使い切り大好きです。材料を揃えるより、冷蔵庫あけてあるもので作る料理が好きです。頑張らず食費節約は楽しい☆自分や家族が美味しいと思ったものを、１人でも喜んで頂けたら幸せです。皆様のつくれぽ、いいね、本当に嬉しく感謝でいっぱいです☆最近気づいた事。。野菜切るのがストレス解消❗千切りみじん切り、ひたすら没頭してます。。
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