子供も楽しい　簡単　手作り餃子

クック5UMOED☆'s cooksnap of when they made 子供も楽しい　簡単　手作り餃子.
クックU0F7E3☆
クックU0F7E3☆ @cook_40335625

誰でも作れる簡単餃子です。
肉汁ジューシーで美味しいです。

ビールのお供にどうぞ。

調理時間 餃子30個で約50分
このレシピの生い立ち
暇そうにしている子供やお父さんにやらせましょう。

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材料

餃子　30個分
  1. 牛・豚ひき肉 150g
  2. ニラ 30g（3本程）
  3. キャベツ 150g
  4. 餃子の皮 30枚（大きめ）
  5. 水（皮包み用） 適量
  6. ①料理酒 大さじ1
  7. ①みりん 大さじ1
  8. ①オイスターソース 大さじ1
  9. ①ごま油 大さじ1
  10. ①中華スープの素 小さじ1
  11. ①にんにく、しょうが チューブで1cm程度

作り方

  1. 1

    ニラとキャベツをみじん切りにします。

  2. 2

    キャベツは500Wで1分半程チンします。
    柔らかくなり包みやすくなります。

  3. 3

    挽き肉をボールに入れて①の調味料と混ぜ合わせます。
    挽き肉に粘りが出るまで混ぜます。

  4. 4

    ニラ、キャベツをボールに入れて挽き肉と混ぜ合わせます。

  5. 5

    餃子の皮に混ぜた材料を包みます。
    皮の端っこは水をつけてしっかりと包みます。
    （肉汁がこぼれないように）

  6. 6

    フライパンに油を少し多めに敷いて
    餃子を並べます。

    弱火できつね色になるまで焼きます。

  7. 7

    きつね色になったら水を50mlほど入れてフタをし、強火で蒸し焼きにします。

  8. 8

    水が蒸発したら完成です。

コツ・ポイント

盛り付けが雑ですが、
細かいことは気にせず楽しく作りましょう。
美味しいです。

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クックU0F7E3☆
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