あさりとそら豆のガリバタ焼き
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
ビリリと痺れる見た目イタリアン風
このレシピの生い立ち
貝類のタウリンで肝機能向上とそら豆に含まれるカリウムの塩分除去機能で成人病対策。
アプリでひらく作り方
- 1
そら豆の胚芽の部分に傷をつけ1分茹で冷水で冷やし薄皮を取ります。
-
- 2
ごま油でにんにくを炒め香りが出てきたら
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- 3
あさりを入れ炒め、口が開いてきたら、バターを加え
-
- 4
そら豆を加え、塩胡椒、花椒で味を調えます。
-
- 5
トマトを加え炒め、トマトが崩れてしまう前に
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- 6
器に盛って完成です。
-
- 7
青ネギをトッピングしていただきま～す。
-
コツ・ポイント
調理は簡単です。そら豆が煮崩れしないように固めに茹でましょう。。
リアクション
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