ササミの揚げ焼きカツ

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pecoペコpeco
pecoペコpeco @cook_40339605

とにかく料理が苦手なので工程を少なく！
でもちゃんとカツです笑
このレシピの生い立ち
お肉を触るのを最小限にしたいので、塩コショウもボールに投入！笑
小麦粉→タマゴ→パン粉で洗い物多くなったり小麦粉で汚れるのが苦手なので省きました。

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材料

5人ぶん
  1. ササミ 8〜10本くらい
  2. パン粉 1カップ
  3. 油 フライパンに1.5センチ程度
  4. ◯マヨネーズ 大さじ4〜5
  5. ◯塩 お好みで
  6. ◯粗挽きこしょう お好みで
  7. ◯水 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ◯の材料をボールで混ぜておく

  2. 2

    1のボールにササミを投入！（私は面倒なので筋は取りませんが、気になる方は取って下さい！）

  3. 3

    ササミに◯の液がまんべんなく付いたら、パン粉のバットに入れてパン粉をまぶす

  4. 4

    170〜180度の油で揚げ焼きして、揚げ色が付いたらひっくり返して両面焼けたら完成！

  5. 5

    ケチャップやお好みソース、トンカツソース、オーロラソースを付けてどうぞ！

  6. 6

    写真はひと口大にきってますが、1本丸々で全然OK!むしろ食べ応えあり！

  7. 7

    ひと口大に切るときは、削ぎ切りして、包丁の腹で潰してます！

コツ・ポイント

パック→ボール→パック（パン粉）で洗い物も少なく！

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レシピ作者

pecoペコpeco
pecoペコpeco @cook_40339605
に公開
料理が苦手なズボラ主婦のいい加減料理の覚え書き。思い出した時に書くので写真が無くてゴメンなさい。次作ったら載せますσ(^_^;)
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