ワインが合う☆あさりとエビの白ワイン蒸し
Tai’sキッチン @cook_40296307
ワインで調理するからこそワインに合う！
見た目もオシャレで美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
ワインが飲みたくて、つまみに作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きする
(塩水につけて暗い場所に放置する)エビはよく洗う
- 2
●を鍋に入れ、沸騰したら、エビを入れ、中火にしてフタをする
- 3
5〜10分したら、アサリを入れ、フタをする
- 4
あさりの口が開いたら、バター、オリーブオイルを入れ、サッと混ぜ、1分ほど火を入れたら完成♪
コツ・ポイント
最後にバターを入れることで風味アップです！
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