麺つゆ不使用で簡単♪鶏とねぎの温そばつゆ
甘夏＠元魚屋＆調理師 @cook_40094499
簡単ですぐ作れるのにコクがあって美味しいです！
市販の麺つゆが自宅にないときに是非♪
このレシピの生い立ち
母の作る蕎麦つゆがあまりに美味しくてレシピを聞いたら鶏皮で出汁を取っていると教えてくれたので、鶏皮を使いつつ自分なりにアレンジしてみました(*´∇`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜め切り、鶏皮は一口大の細切り、調味料と一緒に全部を鍋でアク取りしながら煮る。ネギが柔らかくなったら完成！
-
コツ・ポイント
■鶏皮は日本産がおすすめです。一度安売りの外国産で試してみたらくさくなってしまったので…。
リアクション
レシピ作者
つくれぽ下さる方、いつも感謝しています(*´∇｀*)何度もれぽ下さってる方、お名前拝見する度うれしいです。いつもありがとうございます(´꒳`)初めてれぽ下さる方もわざわざありがとうございます♡魚屋も調理師も辞めてしまった私の趣味の料理の覚書、お役に立てていたら嬉しいです\( *´ω`* )/
もっと読む 似たレシピ
簡単！手作りそうめんつゆ（うどんつゆ）
そうめんや冷やしうどんを食べたいのに、めんつゆがない！というときに、是非試してください。市販のめんつゆより美味しいはず！
めんつゆ使わず簡単！うどん！
うどん作ろう！と思った矢先にめんつゆがない！そんなあなたへの救済レシピです。
めんつゆ（つけつゆ）
めんつゆを自宅で簡単に作れます。
簡単！！万能めんつゆ！
めんつゆです！市販のめんつゆより遥かに絶品な仕上がりになりました。出汁は、本だしですが出汁も効いてて美味しいです。
めんつゆで味付け ゴボウの煮物
味付けはめんつゆだけ！なのにコクがあって美味しいのは隠し味は冷凍庫に眠ってた「鶏皮」です☆余り物で美味しく作ろう！
簡単☆麺つゆ
簡単に麺つゆ作れます
鶏皮とネギのプルプル煮
茹でて出来るだけカロリーオフ！白だしのコクであっさり美味しいプルプルおつまみ出来ました！意外に子供がモリモリ食べた！
★めんつゆ★で簡単!～親子丼
めんつゆだけですぐに出来ちゃいます。我が家は、時間がないときはいつもコレです。とにかくご飯が美味しい～★
ドレモコまま 
卵なし！超簡単!!フレンチトースト♪
卵がないときに、すぐに作れるフレンチトーストです。材料も少ないので是非作ってみてください！
鶏肉とネギの温汁つけ蕎麦
オイスターソースと鶏だしで作る、コクがあっておいしい、お蕎麦にぴったりなつけ汁。ぜひ試してみて！
めんつゆ（みりん、酒なし)
みりん、酒なしで簡単おいしいめんつゆ。
ぴあぴあぴあの 
めんつゆで焼きねぎのおひたし
材料は長ネギだけ！味付けもめんつゆのみで簡単に作れる一品です。
超簡単で失敗なし！玉子丼
家にあるあり物ですぐ作れる丼。
簡単！自家製めんつゆ
簡単、自宅で無添加のめんつゆ。煮物など広く応用できます。
angerica 
麺つゆで簡単生姜焼き
麺つゆで簡単生姜焼きです。だしが入っているのでコクがあって柔らかい仕上がりです。
おばあちゃんの麺つゆ。
おばあちゃんの味。優しいいりこ出汁の麺つゆ。麺つゆも飲めちゃう♡市販のめんつゆよりこっち派(*´˘`*)そうめんにどうぞ
めんつゆで簡単♪鶏皮でタケノコの炒め煮
めんつゆで簡単♪鶏皮の旨味でタケノコにコクをプラス！
Cocose 
めんつゆで簡単に美味しい筍ご飯‼‼
自宅にあるめんつゆで簡単にできます♪
まぜるだけ！超〜簡単！手づくり麺つゆ
火を使わないからすぐ使えますψ(๑'ڡ'๑)ψ麺つゆの覚書として_φ(･_･
簡単ちゃちゃっとめんつゆ
めんつゆがない;◇;って時に簡単に作れちゃいます✨
簡単☆めんつゆラー油温そうめん
ラー油の辛さがあって、美味しい☆めんつゆラー油温そうめんです☆
☆簡単すぐできる素麺つゆの作り方（甘口）
麺つゆの好みは人それぞれですが我が家は甘口が好み☆某老舗更科蕎麦屋に近い甘さを目指しつつ簡単すぐに作れる配合目指しました
甘過ぎない簡単麺つゆ・夏場の鍋のタレに
市販の麺つゆに飽きてきたときに。夫イチオシ！のみりん控えめのさっぱりしためんつゆです。濃いめです、氷を１つ浮かべてどうぞ。
【簡単めんつゆ】スタミナねぎ豚丼
めんつゆで簡単！自炊初心者の人に。
簡単☆おいしい☆うなぎのたれ
簡単にできます！市販のたれよりこくがあって美味しいです～
うまい！時短！麺つゆ！
麺つゆ買い忘れた！って時などにすぐ作れるので便利！美味しい物しか反応しない夫にも好評！子供達にも好評！
簡単☆そうめんつゆ
調味料は、1、2、3！簡単に作れる、ストレートのそうめんつゆです。
おばあちゃん家のお稲荷さん！
手軽に作れるので是非！食欲ないときでも、甘辛油揚げが病みつきになります！
麺つゆ無しで簡単！くるみ蕎麦
麺つゆを使わずにさっぱりと、それでいてくるみのコクが効いている。食べたいときにすぐできる便利なくるみ蕎麦です。
鶏肉と茄子とネギの生姜めんつゆ煮
味付けは生姜チューブとめんつゆだけだから簡単！夏に美味しい一品です！(*´ω｀*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764170
