蕪や大根の葉の手作りふりかけ♪作り置きに
★ころころ★ @cook_40326764
蕪や大根の葉で栄養ごはん♪子供や妊婦さん、おかゆの上にもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
おいしい蕪や大根の葉をみんなが食べやすいようにと考えました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
蕪の葉は流水で洗い水気を切ってみじん切りにする。
- 2
フライパンに胡麻油を入れ挽き肉をある程度火が通るまで炒める。
- 3
大根の茎の部分も入れ、１分くらいしたら葉の部分も入れしんなりするまで炒める。
-
- 4
★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
- 5
汁気がなくなってきたら、鰹節、胡麻も入れ混ぜ合わせてできあがり♪
-
- 6
水分は飛ばしてくださいね♪
コツ・ポイント
子供やお年寄りには炒め時間長めのほうが食べやすいです♪
薄めなので、調整してくださいね(^^)
混ぜご飯にしても♪
胡麻、鰹節好きさんは多めに入れてください♪
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