[とろもちジューシー]厚揚げの味噌炒め

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 茄子 1本
  3. ピーマン 2個
  4. ごま油 大さじ1
  5. 味噌 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 生姜 小さじ1
  10. 豆板醤 小さじ1
  11. かつおだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を全て合わせる

  2. 2

    厚揚げ

  3. 3

    ピーマン

  4. 4

    茄子を切り揃える

  5. 5

    茄子

  6. 6

    ピーマンを油通しする

  7. 7

    厚揚げの両面をこんがり焼く

  8. 8

    調味料を絡める

コツ・ポイント

YouTubeでも動画を公開していますhttps://youtu.be/-GgDyd8ynbQ

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