卵焼き器で作る★もちもち大根もち

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

モチモチカリッの食感がクセになる!
このレシピの生い立ち
私と母の大好物。
大好きすぎてお家で作っちゃいました

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. 片栗粉 50g
  3. 小麦粉 50g
  4. 中華だし 小さじ1
  5. 白胡麻 小さじ1
  6. 桜海老 大さじ1
  7. 万能ねぎ 大さじ1
  8. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は、皮をむいてすりおろす。(汁はそのままにする)

  2. 2

    ボウルに片栗粉・小麦粉・中華だし・白胡麻・桜海老・万能ねぎと大根(汁ごと)を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ごま油をしいた玉子焼き機に、②の生地を一気に流し込む。

  4. 4

    片面に焼き目がついたらお皿を使ってひっくり返す。

  5. 5

    4等分にカットして、お皿に盛ったら完成!

コツ・ポイント

調理時間:20分
日持ち:冷蔵3日

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レシピ作者

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
に公開
お酒のことだけ考えてます!最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい★ブログには、使用した調味料など含めて詳しく載せています✨⇒ https://ayaka-repo.blog.jp
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