はちみつレアチーズ

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Yu☆＊
Yu☆＊ @cook_40340563

はちみつ上品なレアチーズです
このレシピの生い立ち
家族がさっぱり食べれるチーズスイーツを作りたくて^ ^

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材料

どんぶり１個分
  1. クリームチーズ 120g
  2. 牛乳 80ml
  3. 無塩バター 15g
  4. はちみつ 60g
  5. 砂糖 20
  6. ゼラチン 5g
  7. コーンフレーク 20g

作り方

  1. 1

    材料を全て火にかける、牛乳はまず60ml入れる、

  2. 2

    加熱してる間どんぶりにラップを敷く

  3. 3

    おたまでチーズ液を潰しながら混ぜ、牛乳20mlを入れる。、

  4. 4

    濾しながらどんぶりにチーズ液を入れ、15分ほど冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    冷やしてる間、コーンフレークを手で砕いておく。

  6. 6

    冷やしておいた4にコーンフレークを散らす。

  7. 7

    散らしたら再び冷やし、完全に固まったらどんぶりから取り出して完成です。

コツ・ポイント

コーンフレークは散らすとき端から散らすと均等に入れられます。爪楊枝などで押すと取れにくいです。

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