とろとろ冬瓜スープ

クック8G6EC7☆'s cooksnap of when they made とろとろ冬瓜スープ.
おやじ食堂
おやじ食堂 @cook_40340391

今回は冬瓜だけのレシピですが、手羽先を一緒に煮込むとコクとまろやかさが超絶アップして最高に美味しくなります！
このレシピの生い立ち
とろっとろの冬瓜スープが食べたくてw

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材料

5人分
  1. 冬瓜 1/4個(1kg)
  2. スープ
  3. 水 1500cc
  4. 料理酒 100cc
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  6. しょう油 大さじ1
  7. みりん 大さじ4
  8. 砂糖 小さじ2
  9. ごま油 小さじ2
  10. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    冬瓜は種とワタをスプーンで削ぎ落とします。

  2. 2

    皮を剥き食べやすい大きさにカットします。

    ※皮は薄く剥いてOKです

  3. 3

    鍋でスープの材料を沸騰させてから、冬瓜を入れて15分ほど煮込みます。

  4. 4

    冬瓜が透明になり、トロットロになればできあがりですッ！

  5. 5

    とろとろ冬瓜スープ

    動画はこちら
    https://youtu.be/982-4mw2Xew

  6. 6

    2022年7月29日「冬瓜スープ」の人気検索でトップ10入りしました！皆さまありがとうございます！

コツ・ポイント

今回は冬瓜だけのレシピですが、手羽先を一緒に煮込むとコクとまろやかさが超絶アップして最高に美味しくなります！

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おやじ食堂
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に公開
【ミッション】嫁と子どもを喜ばせるため、そして料理の苦手な世のおやじ達に勇気を与えるッ!！やればできる!!どうぞ、お手やわからに温かく見守っていただけると嬉しいです。YouTubeで『 おやじ飯 Oyaji's kitchen 』と検索してください！気に入ったら高評価＆コメント、チャンネル登録をお願いします。
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