アプリでひらく作り方
- 1
鮭は水気を拭き取り、塩コショウし、片栗粉を薄くまぶす。
野菜は細切りにする。 - 2
フライパンに油を熱して鮭の皮から焼いて、表になる方から焼く。
- 3
別の鍋で★を煮立てて、酢、野菜もいれてにんじんが食べ頃になれば水溶き片栗粉でとろみをつける。
焼いた鮭にかける。
コツ・ポイント
塩鮭ではおいしくできません。鮭は生鮭で作ってください。
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