絶品!わが家のシュウマイ

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

お弁当に、おつまみに!しっかり味付きなので、タレいらず!

このレシピの生い立ち
シュウマイ大好き♡

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材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. たけのこメンマ ID 19684040 100g
  4. ※市販のメンマでもOK
  5. パン粉 大さじ2
  6. 濃口しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ごま 大さじ1/2
  9. シューマイの皮 12枚 ほど

作り方

  1. 1

    玉ねぎとたけのこメンマ(ID 19684040)は、みじん切りにする。だいたい、ご飯茶碗1杯ほど。

  2. 2

    シュウマイの皮以外の材料を、全てボウルに入れ、混ぜ合わせ、一晩、冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    ※混ぜる時は、手が油臭くならないよう、ビニール袋などを使うことを、オススメします!

  4. 4

    ※ボウルを出すのも面倒な時は…ポリ袋に材料入れて、モミモミ〜ただし、粘りがでるまでしっかり混ぜ合わせることをお忘れなく!

  5. 5

    一口サイズに丸め、耐熱OKなお皿に入れ…

  6. 6

    帯状に切ったシュウマイの皮をのせ、軽くおさえて…

  7. 7

    10分蒸す!

  8. 8

    ☆わが子たち…お弁当に入れると、めっちゃ喜びます!

コツ・ポイント

肉だねは、粘りが出るまで、よーく混ぜ合わせる!

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まちゃみ♪ママ
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♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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