【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ

ゆかちゃん♡'s cooksnap of when they made 【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ.
ヴィーナスけい's cooksnap of when they made 【主菜・副菜】新玉ねぎのまるごとスープ.
大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

電子レンジで簡単！
新玉ねぎの甘さを存分に楽しめるスープです。

●玉ねぎの大きさ・レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整してください。
●加熱した際、容器が熱くなるので注意してください。
●お好みでチーズや黒コショウをかけても♪
●鍋（弱火）で煮込んでもできます。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会（市町保健センターと保健所の栄養士）作成のレシピです。

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 中１玉（約150g）
  2. ぶなしめじ 1/8株
  3. 豚ミンチ 40g
  4. 粉チーズ 大さじ1/2
  5. コンソメ(固形) 1/2個
  6. 水 150cc
  7. ハーブ お好みで

作り方

  1. 1

    １人分の材料

  2. 2

    玉ねぎは、頭の部分を2cmくらいスプーンでくりぬく
    （くりぬいた玉ねぎはみじん切りにする）

  3. 3

    豚ミンチ・粉チーズ・みじん切りにした玉ねぎ（お好みでハーブ）を混ぜてよくこねる

  4. 4

    ３のタネをくりぬいた玉ねぎにつめる

  5. 5

    ４を深皿にいれ、
    ピタッとラップをし電子レンジで5分（600w）

  6. 6

    電子レンジから取り出し、ぶなしめじ・水・コンソメを入れてさらに1分半(600W）

  7. 7

    【アレンジ編】
    チーズや黒コショウをかけても♪

コツ・ポイント

◆1人分の栄養価
　エネルギー：174kcal
　たんぱく質：10.8g
　脂質　　　：8.2g
　炭水化物　：15.5g
　食塩相当量：1.2g

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レシピ作者

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
に公開
大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します！●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」　http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html
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