簡単♡とろあま♡新玉ねぎのまるごとスープ

GPZ900R1's cooksnap of when they made 簡単♡とろあま♡新玉ねぎのまるごとスープ.
だいなち's cooksnap of when they made 簡単♡とろあま♡新玉ねぎのまるごとスープ.
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ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332

レンチンして煮るだけで、玉ねぎがとろとろであま〜い♡超簡単で素晴らしく美味しいって最高！春の新玉ねぎを満喫できます^ ^
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをお店で見かけると、このスープが食べたいって思わず手がでます^ ^簡単ですが、玉ねぎのうまみをいっぱい味わえる最高の調理方法と思います。普通の玉ねぎでも同じように作れます。いつもの玉ねぎでもとてもおいしいですよ♪

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 2個
  2. コンソメ 1袋
  3. パルメザンチーズ 適量
  4. パセリ 適量
  5. 水 400cc
  6. (玉ねぎ１個につき水200cc)

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをふんわりラップして、中心まで柔らかくなるまでレンチンする。

  2. 2

    お鍋に1個につき２００cc の水とコンソメを入れて、①の玉ねぎと玉ねぎから出た汁も入れる！

  3. 3

    落とし蓋をアルミ箔で作り蓋をして、(スープを対流させるため)
    その上からお鍋の蓋をして、玉ねぎがトロトロになるまで煮る。

  4. 4

    お皿によそい、パルメザンチーズとパセリをふる。

  5. 5

    2021/3/9新玉ねぎ丸ごとスープ検索2位となりました。たくさんの方にご覧いただきありがとうございます♪

  6. 6

    だいなっちさんレポありがとうございます。
    ベーコン入り美味しそうです♪作って頂き嬉しいです♪

コツ・ポイント

最大のコツはアルミ箔の落とし蓋です。
煮汁がしっかり行き渡り、あっという間に、とろとろ玉ねぎのスープ完成です♪

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レシピ作者

ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332
に公開
家庭食育塾廣瀬というお料理教室を主宰しています。心と体と環境に優しいお料理をお教えしています。どんな小さな事でも、お役に立つ事を、こちらでお伝えできたらと思います。食育インストラクター１級Gold、食育インストラクター試験委託校、全国料理学校協会加盟校:頂いたつくれは感謝を込めてインスタでご紹介させて頂いています(^^) Instagram:hiro2ko_kitchen/
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