簡単!!☆豚肉となすの甘味噌炒め☆

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なすと豚肉を甘味噌で炒めました。調味料は味噌と砂糖1:1♪とても簡単です。ご飯のおともにどうぞ(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
時間のない時にさっと作れないかと材料を一度に全て入れて作ってみたら、とっても美味しい一品が出来ました( ´艸`)

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材料

2人分
  1. 茄子 2個
  2. ピーマン 1個
  3. 豚こま 100g
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ☆味噌 大さじ1弱
  6. ☆砂糖 大さじ1弱
  7. ひとつまみ
  8. ごま 少量

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分にしてから5mm幅の薄切りにし、水にさらしアクを抜く。10分くらいおく。ピーマンは一口大の乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を多めにしき、材料を一度に入れて炒める。

  3. 3

    8割くらい火が通ったら、味噌と砂糖を入れてさらに炒める。仕上げに塩をひとつまみ、ごま油を少量足らして混ぜあわせる。

コツ・ポイント

材料を一度に入れて炒め合わせるので時短!簡単です!

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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