シャキシャキ野菜とくらげの中華和え

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

疲れて帰ってきてからでもすぐ作れる一品!お酒のおつまみ、子どもと一緒に食べられる優しい味です。
このレシピの生い立ち
暑い夏に、なるべく火を使わずレンチンで簡単に作れるレシピはないかと考えました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. くらげ 少量パック
  4. ※お好みでごま油
  5. ※お好みで冷やし中華のもと

作り方

  1. 1

    もやしはサッと水洗いをし、お皿にパラパラと入れたら、軽くラップをして600wで2分30秒レンチン!

  2. 2

    レンジから取り出したもやしを、ザルにあけて水で洗いながら、あら熱を取った後ギュ~っと水気をしぼります。

  3. 3

    きゅうりは千切りにし、もやしと、スーパーで味付けされてある中華くらげと混ぜ合わせたら完成です!

コツ・ポイント

※もやしはしっかりと水気をギュ~っと絞ることで、他の具材と合わせた時に水っぽさがなくなりシャキシャキ感が味わえます。

※中華くらげは味が濃い目なので、他の野菜と合わせると丁度良い感じに(^_^)味に足りないときは冷やし中華のもとを入れてね

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レシピ作者

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619
に公開
☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私!その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。
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