黒豆枝豆風〜

ちかっぴー
ちかっぴー @cook_40079113

おつまみに大好きな黒豆枝豆食べたいなぁ。でも、兵庫県丹波篠山市の秋限定の味覚です。これなら1年中食べられます!
このレシピの生い立ち
秋の味覚、黒豆枝豆はその時期だけのお楽しみだけど、ふと食べたくなる時があります。ふっくら炊けた黒豆に、お塩をバラりとかけて食べたら、やっぱり! 黒豆枝豆の味を楽しめました。ビールのお供に、日々の健康に!? 塩味の黒豆を試してみてください!

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材料

  1. 黒豆 150g
  2. 450cc
  3. 少々

作り方

  1. 1

    黒豆を洗って、一晩水につけて戻す。

  2. 2

    圧力鍋に豆を水ごと入れ、落としぶたをのせ、蓋をして強火にかけ蒸気が上がったら弱火にして約5分加圧する。火を止め自然放置。

  3. 3

    調理できた黒豆に、美味しい塩をバラりとかけてどうぞ!

コツ・ポイント

圧力鍋で簡単調理!

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レシピ作者

ちかっぴー
ちかっぴー @cook_40079113
に公開
体によくて、おいしくて、でも簡単!なものを作りたいなと思っています♪よろしくお願いします! 息子が遠方の大学に行ってしまったので、ついつい手抜き料理が増えていますが、自分と夫の身体のために、やっぱりなるべく新鮮な材料で手作りしたいと思う今日この頃。マンネリになりがちな夕飯メニュー、皆様のレシピにお世話になってます。感謝です!夫婦ともに食べるのも作るのも大好きです♡ (器も作ってます^.^)
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