つみれの油揚げの巾着

ミッキーこむぎ
ミッキーこむぎ @cook_40298474

中身は、肉類ならなんでもいいです。
油揚げは、必ず油抜きをしてください。
このレシピの生い立ち
つみれの市販を沢山頂いたので。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 3枚
  2. かんぴょう(なければ爪楊枝で) 適宜
  3. 300cc
  4. 醤油 大さじ3
  5. 味醂 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. ダシの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げをザルにのせ、熱湯をかけて
    油抜きをしておく。半分にし
    中身を入れるように、割いておく。

  2. 2

    市販の鶏つくねを油揚げに入れ、かんぴょうで口を結ぶ。
    かんぴょうがなければ、爪楊枝で止めてもいいです。

  3. 3

    水を沸騰させ、醤油、味醂、砂糖、粉末ダシの素を入れ、弱火で
    コトコト煮る。10分ぐらいでいいです。

コツ・ポイント

油抜きすると、あっさり食べれます。

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レシピ作者

ミッキーこむぎ
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