簡単 たまごと油揚げの巾着煮
mfsちえ @cook_40282129
卵を油揚げでジュワっと食べれます☆
このレシピの生い立ち
賞味期限が近く、卵を大量消費したくて、
かつ、残りを翌日のお弁当にもいれたかったので巾着にしました。
お弁当にも使うので今回は10個作りましたが
家族で消費出来る個数に調整してください！
油揚げは湯ぬきするとGoodです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは袋になる様に、真ん中を切り
2枚に分けます。 -
- 2
煮汁をあわせて弱火で温めておきます。
-
- 3
油揚げに卵を入れていきます。小皿に卵を割って入れ、それを油揚げに入れると楽に入ります。ようじで縫う様に口を閉じます。
-
- 4
煮立てた調味料が入ったフライパンに並べ入れます。
-
- 5
5分くらいグツグツ煮ます。
-
- 6
片面煮たら、ひっくり返して
また5分煮ます。 -
- 7
お皿に盛って出来上がりです。
-
コツ・ポイント
たまごの大量消費
簡単にタンパク質がとれる煮物
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