★簡単!さっぱり*長芋の梅おかか和え*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

もう一品が欲しい時に
レンジで簡単に作れるお惣菜です‼
梅干しでさっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜室に入ったままの長芋の
救済策で晩ご飯の一品に作りました。

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材料

2人分
  1. 長芋 120g
  2. 梅干し 1/2粒
  3. キッコーマン本つゆ4倍濃縮・糖質オフ(普通のめんつゆでOK!) 小さじ1
  4. かつお節 1パック(2.5g)

作り方

  1. 1

    長芋を小さめのサイコロにカットします。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れます。

  3. 3

    2に蓋をして
    レンジで約2分チン!します。
    ※レンジの時間を調整して
    お好みの食感で!

  4. 4

    3に刻んだ梅干しを加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

    4に本つゆを加えます。

  6. 6

    5にかつお節を1パックを加えます。

  7. 7

    6をかき混ぜます。

  8. 8

    器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

長芋はサイコロにカットします。
レンジでチン!すると
ホクホクの食感になります。
レンジの時間によって好みの
食感で楽しめますよ。

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レシピ作者

たかしママ
たかしママ @cook_40056259
に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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