♡農家直伝♡水菜わかめ・ささみの梅和え♫
綾善ファーム @cook_40212557
暑くなるこれからの季節にピッタリ！
このレシピの生い立ち
水菜をボリュームのあるおかずにしたくて、考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋にお湯を2cm位入れ、そこに鶏肉を入れて蓋をする。中火にかけ沸騰したら弱火にし途中一度返して12分程蒸し湯でする。
- 2
小さい容器にaを合わせて混ぜる。水菜は4〜5cm、わかめは伸ばして2cm幅位に切る。
- 3
大きめボウルに少し冷ました①を細かく手でさいて、②を入れ混ぜ混ぜ。味を整えて完成〜！
コツ・ポイント
食べる直前に和えてください。水菜から水分が出て味がぼやけてしまいます。
酢が効きすぎない量で作っていますが、お好みで砂糖を少し入れるとお酢のきつさは中和されます。
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