簡単♡ほうれん草と豚肉の塩焼きそば

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★＊RikO＊★
★＊RikO＊★ @___maririn___

鉄分、ビタミン、葉酸など栄養価の高いほうれん草たっぷり。味付けもシンプルにしてあるので、とても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
安くなっている茹で麺や、余ってしまった中華麺で、タレがなくても簡単に作れる焼きそばです。

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材料

  1. 茹で中華麺 2玉(300g)
  2. ほうれん草 1袋
  3. 玉葱 1/2個
  4. ごま油、塩、ブラックペッパー 適量
  5. ★酒 大匙3
  6. ★鶏ガラ顆粒、みりん 各大匙1
  7. ★にんにくチューブ（苦手な方は生姜にかえてもOK） 3cm

作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒をします。ほうれん草はざく切り、玉葱は細めのくし形切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼きます。6割火が通ったら玉葱も加え、玉葱が少し半透明になるくらい炒めます。

  3. 3

    ほうれん草も加えて炒めたら、茹で麺と★も加えます。ほぐしながら炒め、塩、ブラックペッパーで味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

鉄分、ビタミン、葉酸、食物繊維など、栄養価の高いほうれん草をたっぷり使っているので、つわりが落ち着いて食欲のある妊婦さんにも◎
塩加減を調整しやすいように、味付けはシンプルにしています。

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レシピ作者

★＊RikO＊★
★＊RikO＊★ @___maririn___
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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい！』と思って頂けると嬉しいです★
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