簡単♡皮なし焼売

挽肉は冷蔵庫から出しておく。海老は殻をむき背腸をとり荒みじん切り。舞茸、筍、玉ねぎ、長ネギはみじん切りする。

ボウルに挽肉と＊を入れ粘りが出るまで同じ方向に混ぜる。お肉に味が馴染んだあたりで、①の野菜と海老を入れさっくり混ぜます。

サニーレタスを大きめの皿に敷いておく。②をラップに広げ、好きな等分に分け、ふんわり丸めて皿に間隔をあけて並べる。

④をレンジで600wで約8分。レンジから出してそのまま余熱で放置10分で、出来上がりです。

2回に分け、半分の6個では、600wで約5分、余熱放置約5分で中まで火が通って、ふんわりジューシーでした。参考まで。

ご家庭のレンジにより加熱時間は調整して下さい。焼売どうしをくっつけないで並べると真ん中あたりも中まで火が入りやすいです。

黒舞茸しかなかったのですが、椎茸や普通の舞茸でOK。下に敷くサニーレタスもキャベツやレタスほうれん草など葉物でOK。

お弁当や作り置きにも！