皮なしソーセージ

静季0515
静季0515 @cook_40045149

皮なしだから、簡単おいしいw
一緒にスープも作れば2度おいしいです☆

このレシピの生い立ち
母直伝の我が家レシピ

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材料

3人前
  1. 豚挽き肉 200g
  2. ベーコン 100g
  3. 豚バラ肉(脂の多い所) 100g
  4. オールスパイス 5振り
  5. セージ 2振り
  6. タイム 2振り
  7. ローリエ 2振り
  8. バジル 2振り
  9. あら引き塩コショウ 3振り

作り方

  1. 1

    豚ばら肉・ベーコンを細かく切ります。

  2. 2

    豚挽き肉を粘りが出るまでよくこね、1の材料、スパイスを入れよく混ぜます。

  3. 3

    クッキングシートでソーセージの形にまき、キャンディーのように両端をねじります。

  4. 4

    鍋で蒸します。
    脂が滴るので、下でスープを作るとスープもおいしくなります。写真はミネストローネ。

コツ・ポイント

スパイスの量は少し辛いかも・・・
お子さんがいる場合は少なめにして、マスタードなどで召し上がってください。

いつも私はレシピID:18859648のミネストローネを一緒に造ります。

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レシピ作者

静季0515
静季0515 @cook_40045149
に公開
一男一女のママです。一日中家にいるので、料理をしていることがおおいかな?失敗もするし、飾りつけは苦手ですが、よろしくお願いします。子供が葉物野菜嫌いなので、毎日野菜刻んでます(笑)
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