簡単!ヘルシー!4種類の野菜で梅和え

ともか✯
ともか✯ @cook_40330568

あと一品!というときに便利でヘルシーな梅和えです。お弁当にも入れれるので楽です。
このレシピの生い立ち
余った野菜たちでつくりました。

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材料

4人×2人分
  1. [a] 大根 1/4本
  2. [a]きゅうり 1本
  3. [a]キャベツ 2枚
  4. [a]にんじん 1/2本
  5. [a]塩 小さじ1
  6. [b] お酢 大さじ1
  7. [b] 砂糖 小さじ1
  8. [b] 梅干し 2〜3個
  9. [b]塩昆布 5〜10g

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥く

  2. 2

    0.5mm程度の薄さでいちょう切りにする。

  3. 3

    きゅうりを薄切りにする。

  4. 4

    キャベツは1口台に切る。

  5. 5

    [a]を全てジッパーに入れて、揉み込む。
    冷蔵庫に置いておく。

  6. 6

    タッパーに[b]を全て入れてる。

  7. 7

    ⑤の水気を切りタッパーに全て入れる。

  8. 8

    混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

下準備
①にんじんを千切りにしておく。
②梅干しはほぐしておく。

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レシピ作者

ともか✯
ともか✯ @cook_40330568
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現役女子大生の簡単レシピ☆基礎的なご飯からおしゃれなカフェ風ご飯までジャンルはいっぱいです!料理はもちろんケーキ、パンも作ってます。           ただの理学部大学生♡ 将来は自分の料理教室を持つのが夢です(*^o^*)クッキングライセンス取得してます。
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