ごはんがすすむ、いわしのかば焼き
くらしいきいき @cook_40281436
濃い目の味つけでごはんがとまらない！小麦粉をまぶして焼くのでタレがしっかりと絡みます。フライパンを使ってグリルいらず。
このレシピの生い立ち
栄養価が高くて、ヘルシーないわし。しっかりとタレをからめて食欲増進！くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP2210/ 1609）
アプリでひらく作り方
- 1
いわしは頭を落としてわたを除き、手開きにして小麦粉をまぶす。
- 2
温めたフライパンに油を入れ①を並べる。蓋をして2分程蒸し焼きにし、裏返してさらに1分焼く。
- 3
油をキッチンペーパーでふき、調味料の材料を入れる。照りが出るまでからませ煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことでタレがからんで味がよくなじみます。
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