アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを一口大に切り、茄子は乱切りにして水にさらして灰汁をとります。キャベツは太めの千切りにします。
- 2
熱したフライパンに油を引き、茄子を炒めます。
- 3
茄子がしんなりしてきたら、豚挽き肉を入れて炒め、色が変わったらたけのことキャベツを入れて炒めます。
- 4
キャベツがしんなりしたら、☆を入れて味が馴染むまで炒めれば完成です☆
コツ・ポイント
茄子をしっかり炒めるのがポイントです。
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