簡単☺ キャベツとほうれん草の白和え

chikappe
chikappe @chikappe04

とにかく簡単。優しい味付けで、たっぷり野菜が食べられます。
このレシピの生い立ち
主菜が揚げ物たったので、副菜は油(ドレッシングやマヨネーズなど)を使わないものにしてみました。

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材料

6人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. ほうれん草 1把
  3. 白すりごま 大さじ2
  4. 木綿豆腐 1/2丁
  5. ちくわ(長いもの) 1本
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツとほうれん草は好みの堅さにゆでます。木綿豆腐は水気を切っておきます。ちくわは薄い半月切りにします。

  2. 2

    ゆでた①を食べやすい大きさ(長さ)に切ったら、手でしっかりと水気を絞りボールに入れます。

  3. 3

    ②に切ったちくわ、水気を切った豆腐、白すりごま、めんつゆを入れ、まんべんなく混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

野菜はそのときにあるものに変更可能゚゚゚゚・*:.。✡*:゚・人参とか加えれば彩りもupします。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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