ほうれん草の白和え
ナス系 @cook_40334563
甘めの味付けです♪
このレシピの生い立ち
白和え大好きで前まで絹ごし豆腐で作っていたんですが木綿豆腐で作ってみたらこの味だー！となって今では木綿で作ってます（＾∇＾）
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はザルにあけてキッチンペーパーをかけて重石を乗せて1時間放置する
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- 2
豆腐と●の調味料はしっかりと混ぜ合わせておく
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- 3
ほうれん草は3cm幅に切って人参は千切りにする
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- 4
大きめの鍋にたっぷり水を入れて沸騰させたら先に人参を入れて30秒くらい茹でたらほうれん草を入れて30秒茹でる
-
- 5
ザルにあけて流水で締めたらしっかりと絞って水分を抜いて②に入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです
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リアクション
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