簡単に何でも甘酢漬け♡ カレーにも合う◎

酢と砂糖を2:1の割合で混ぜる。例えば酢大さじ4なら砂糖大さじ2、これに塩を少々入れて、甘酢を作る。

薄くスライスした赤かぶと葉を容器に入れ甘酢に漬ける。少し甘酢が足りない場合は水を大さじ3までなら足してOKです。

1ー2日冷蔵庫でほったらかしておくと綺麗な赤ピンクの赤かぶ漬けになります。

赤玉ねぎを甘酢に浸すと、カレー・揚げ物・サンドイッチなどの具など色んなものに合うし、色も綺麗なのでおすすめです(・∀・)

お酢のクエン酸パワーで、疲労回復・癌予防・美肌効果など嬉しい効果もたくさん。疲れている時に食べるとより美味しく感じます。

赤かぶ以外にも、生姜・にんじん・かぶら・セロリ・玉ねぎ・プチトマト・キャベツなど色んな野菜で試してみてね
(・∀・)