ゴーヤとささみの梅和え

erikobee
erikobee @cook_40042891

ゴーヤが苦手な人にも美味しくいただけまように…。
このレシピの生い立ち
夏のお野菜ゴーヤを夏仕様にしました(^^)v

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ささみ 1〜2本
  3. わかめ 好きなだけ
  4. 梅干し 2個
  5. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分にしてから薄切りし、沸騰した湯に1分程度湯通しして、ザルに上げておく。

  2. 2

    ささみを加熱する。
    1のゴーヤを茹でた鍋の湯に投入してもよし。
    レンジで3分程加熱するもよし。

  3. 3

    1と2とわかめ、調味料を全てあわせて完成です。

コツ・ポイント

シンプルな手順とシンプルな材料で、をモットーに。

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レシピ作者

erikobee
erikobee @cook_40042891
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