アプリでひらく作り方
- 1
きくなはさっと湯がいて水にさらし、水けを絞って適当な大きさに切る
- 2
鍋で500mlのお湯を沸かし、塩小さじ1と筋を取ったササミを入れる
- 3
再沸騰したら火を止めて蓋をし、8～10分蒸らす。ざるにあけて
手で割いておく - 4
★をボウルに入れて混ぜ、きくなとササミを加えてあえる
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