豚肉と茄子のピリ辛味噌炒め。
クックTQ3N4B☆ @cook_40296897
豚肉と、茄子を、ピリ辛の味噌で、炒めました。ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
夏、「茄子を沢山食べたくて。」作りました。
茄子は薄く切り火が早くとうる。
お酒のつまみにも、合います。
ピリ辛で、ご飯が進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は、5㎜、薄切り。豚肉は、塩コショウで下味を付ける。調味料を混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンに油を引き、茄子、豚肉を炒め、調味料を入れ味付けする。
-
- 3
仕上に「水溶き片栗粉」でとろみ付け。
お皿に盛り付けて完成。 -
コツ・ポイント
茄子は薄く切る。豚小間を使うので、火が早くとうる。
辛味噌で、ピリ辛にするのが良い。
リアクション
レシピ作者
美味しいご飯。 美味しい食材。 「定番レシピ」 「簡単レシピ」珍しい「食材。」 食べたくなる「レシピ。」美味しいを求めて、西へ東へ。「秋らしく、かぼちゃ」にしました＾＾。
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