キウイソースのしょうが焼き
ショコラ009 @cook_40055731
キウイの酸味をほんのり感じる豚のしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きのソースにリンゴジュースを入れることがあるのですが、キウイでも美味しそうだと思って試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ、キウイ、ショウガはおろす。
-
- 2
小鍋で①と残りの調味料、片栗粉も全部入れ、火にかけ、沸騰したら弱火にして１分したら火を止める。
-
- 3
別のフライパンで豚肉を焼く。塩等の必要は無し。
-
- 4
裏もこんがり焼いたら、小鍋のソースにくぐらせて、皿に盛る。
-
- 5
つけ合わせは、千切りキャベツにしてみました。
-
コツ・ポイント
ちょっと若いキウイでも、くたびれたキウイでも使えます。ケチャップを入れすぎない方がキウイの甘酸っぱさが生きます。
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