作り方
- 1
大根はおろし(ざるなどに入れて水気を切る)、椎茸は石づきをとる
- 2
フライパンに油を熱し、鮭を弱火で蓋をして焼く
- 3
4分ほど焼く
- 4
○、大根おろし、椎茸を入れて6分ほど煮る
コツ・ポイント
おろし煮にして鮭をパサつかせず、しっとり焼くこと!
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